domenica 30 ottobre 2022

IL CIBO DEL FUTURO. Siamo ciò che mangiamo, cosa diventeremo? | Intervista a Roberto Pecchioli | CIBO

IL CIBO DEL FUTURO. 

Siamo ciò che mangiamo, cosa diventeremo?

Addio a pasta, carne, formaggio, ma anche a prodotti tipici e regionalismi. Il menù che ci stanno per servire le élite di Davos è molto diverso: più nutriente forse, ma ben poco appetitoso e, ovviamente, senza identità.

Roberto Pecchioli ci introduce ai progetti alimentari dell'Agenda 2030, mentre il tessuto sociale viene lacerato e distratto da altre priorità.

Lo Specchio Vuoto 

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